segunda-feira, 24 de maio de 2010

Abóbora com gorgonzola e amêndoas


Para quem gosta de abóbora, está é uma ótima opção para servir de entrada ou até como mesmo como acompanhamento, se preferir. O sabor do queijo gorgonzola com as amêndoas combinaram muito bem com a abóbora.
Essa quantidade rendeu quatro potinhos.

Precisei de:
200 gramas de abóbora cortada em cubos (usei a do tipo japonesa)
2 dentes de alho
4 colheres (sopa) de queijo gorgonzola picado
3 colheres (sopa) de amêndoas torradas e picadas
azeite e sal à gosto

Para fazer:
Cozinhe a abóbora em água fervente ou no vapor por cerca de 15 minutos ou até ficar macia. Numa frigideira, doure o alho no azeite e deixe refogar por alguns instantes. Acerte o sal e desligue.
Distribua as abóboras nos potinhos ou numa travessa única. Espalhe por cima as amêndoas torradas e o queijo gorgonzola e regue com um pouco mais de azeite.

 

30 comentários:

  1. adorei esta abóbora...é um dos meus ingredientes favoritos, quer como refeição quer como em doce...
    beijinho

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  2. Tem tão bom aspecto :)...
    Obrigado pelo carinho lá no meu canto na minha ausência...
    beijokinha

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  3. amei essa sua abóbora!! otima combinacao de ssabores e facil de fazer!!
    bjs

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  4. Bem deliciosa essa abóbora com essa combinação de sabores.Bj
    Maura

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  5. Que combinação mais deliciosa Thaís! Amo abóbora!
    Bjinhos

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  6. Abrobrinha minha querida Thaís,excelente amiga,jinhos grandes

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  7. Amo abóbora, nunca comi com gorgonzola, deve ficar super deliciosa, adorei a receita Thais, como sempre arrasando! Bjokas

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  8. Menina, já tomou sopa de abóbora com gorgonzola? É o que há!
    Beijos

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  9. Que chiquê... abóbora e gorgonzola, deve ter ficado um espetáculo!
    Adorei os cookies aí de baixo!
    Bjuss!!!

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  10. Adoro abóboras, gorgonzola e amêndoas, mas o que realmente adorei foi o potinho. Lindo e inspirador, com certeza deixa qualquer prato especial.
    Abraços

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  11. Ai, que exótico!
    Adoreeeei!

    Beeijo

    Dani
    http://danielasbistro.blogspot.com/

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  12. Que entrada espectacular Thais! E que linda tacinha!
    beijinho.

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  13. Thaís, que delícia! Amo abóbora, acho que qualquer coisa combina super bem.. Um gorgonzola então.. Hmmmm!!

    Beijos!

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  14. Ficou super chic e original, eu adorei!!!

    E o coraçãozinho, que charme!

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  15. Que chiquetosa você Thais, nunca pensei em por gorgonzola na abobora isso sim que é estar vestida pra fesra...rs adorei
    Bjinhus!!!

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  16. Oiiiii Thais,
    Nossa que delicia de receita eu amo gorgonzola e amo abobora tbm, deve ter ficado muito bom!!!
    Depois vou experimentar!!!
    Bjocas

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  17. ótima ideia! eu gosto de abóbora e realmente misturá-la ao sabor do gorgonzola deve dar uma combinação muito boa!

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  18. une recette originale et une belle présentation bravo
    bonne journée

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  19. Une recette qui me semble délicieuse.
    Jolie présentation.
    Bravo et à bientôt.

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  20. Thais,

    Que entrada fenomenal. Tem tudo o que eu gosto. Ja anotei a receita, 5 estrelas.

    Beijinhos

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  21. Amei a apresentação e os ingredientes! E agora que eu tenho ramekins, vou fazer certo, rsrsrs. Beijo grande, Ju

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  22. Adoreiii a receita, e o prato em forma de coração???Ameiiii....Parabéns pelo blog! Cozinhar é o máximo! Bjs

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  23. Adoro todos esses ingredientes e essa é a primeira vez que vejo tudo junto... deve ficar divino!!!!! Parabéns pelo talento e ctiatividade! Já sou sua fã e seguidora! Bjs!

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  24. Deve ser delicioso e ficaram uma graça nessas forminhas de formato tão romântico ;)

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