segunda-feira, 19 de abril de 2010

Muffins de banana com canela

Adoro a combinação da banana com a canela. E esses muffins são perfeitos pra quem gosta dos dois juntos.
O bacana dessa receita é que a massa não fica doce demais. A consistência dele também é sensacional e por cima fica um casquinha crocante de açúcar com canela.
Essa receita rendeu 15 muffins.
Usei:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 ovo
3 bananas maduras bem amassadinhas (usei a banana Prata)
Para polvilhar:
açúcar e canela
Fiz assim:
Numa tigela, misture todos os ingredientes secos (açúcar, farinha, fermento e canela). Em outro recipiente, junte os líquidos (leite, óleo e ovo). De uma só vez, acrescente os ingredientes líquidos aos secos e misture até a massa fique bem homogênea. Adicione a banana amassada.
Encha com a massa as forminhas de muffins até 3/4 da capacidade. Polvilhe a superfície com um pouquinho da mistura de açúcar com canela.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 20 minutos.

40 comentários:

  1. Eu tb gosto muito de banana com canela, ficaram com um aspecto delicioso.
    bjsss

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  2. Oii Tha...parece q esse bolinho é mto gostoso!!
    Vou ficar esperando a receita do bolo de chocolate do fds hehe.. Vou testar tbm!
    Bjos
    Ju

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  3. QUe bolinho perfeito pro café da tarde! Uma delícia!

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  4. Amei seus muffins de banana! A combinacao com canela deve ter ficado mto boa! bjs

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  5. Banana com canela é uma mistura perfeita, também adoro, deve ter ficado uma delícia!!!
    bjs
    Maura

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  6. Thaís, nem te sei explicar bem como fico eufórica quando sinto o cheiro de bolo de banana a cozer no forno, é simplesmente DIVINAL... Banana e canela tem tudo a ver :)

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  7. parece que da pra sentir o aroma desse muffim daqui rsss. Deve ser maravilhoso.

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  8. Thais, ja fiz muffins de banana com canela. Eles ficam muito gostosos mesmo. O seu tá lindão!

    Bjo gde, Dani :)

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  9. Thais, sabe aquelas duplas infalíveis, arroz com feijão, mandioca com carne seca, queijo com goiabada? Pois é, assim é banana com canela, uma delícia.
    Seus bolinhos ficaram atraentes.
    Boa semana!

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  10. Essa combinação é uma delícia mesmo, preciso experimentar estes muffins!
    beijos

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  11. Eu também vou engrossar o coro e dizer que adoro a combinação banana com canela!!!
    Eu tb já fiz esse muffins e acrescentei nozes, é uma delícia!
    Ficou lindo!!!
    Bjs

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  12. Como digo: nada como inciar a segunda feira com algo doce!
    Copiei!
    Beijos

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  13. esse é um dos meus prediletos. só não abuso da canela, porque meus rins reclamam. boa semana

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  14. Tbm tenho um problema sério com muffins...não consigo viver longe deles!
    Uma xicara de café chama um muffin...e isso muitas vezes não é bom...rsss...
    Banana com canela? Combinação perfeita!
    E não é muito doce? Estou perdida!!!

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  15. Amiga a receita está 5* bjokas:**))

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  16. deve ficar super gostoso...
    Jinhos fofos

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  17. Que lindo muffin...adorei a combinação...concerteza delicioso!

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  18. Ai que lindinhos esses muffins!! Tbm adoro banana com canela..dpois vou fazer!! Bjooooo boa semana!!

    Dani
    http://danielasbistro.blogspot.com/

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  19. Thais! Um charme teus muffins! Amo banana com canela. Certo que essa receita vai entrar para a fila! Uma hora dessas faço. Beijos, Ju

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  20. Thaís, eu amo a combinação banana ou maçã com canela. Ficam perfeitos juntos. Seus muffins estão lindos, fiquei com vontade de fazer.
    Bjinhos

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  21. Também gosto de doces de banana com canela, e quanto menos doces melhor :)

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  22. ora então vamos lá ver: banana = gosto
    canela = gosto
    Resumindo: Adoro!!!!!!!

    Beijinhos doces:))

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  23. linda Thais,
    sou mais uma menina que mandaste para o paraíso para provar estes lindos e deliciosos muffins!! Adorei a sugestão!
    beijinho.

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  24. Deve ficar tão bom! O aspecto é delicioso!
    Beijinhos.

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  25. A junção de banana e canela é simplesmente perfeita :)
    beijoca

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  26. Hummm, fiquei com água na boca!!!
    Obrigado pela visita!!!

    Bjs...

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  27. Mais uma combinação perfeita! Banana e canela! Hummm, que delícia!
    :o)

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  28. Thaís, que delícia de muffins. Eu adoro banana e canela, pena que ela me dê uma baita dor de cabeça...mas eu como mesmo assim...rs.
    Beijos

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  29. Esses muffins tem todo o ar de ser uma delicia. Por acaso nunca fiz muffins com canela e banana, mas adorei a sugestão.

    Beijos

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  30. Hummmm, delicia de combinaçao !!! Bjim

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  31. Oi filha..
    Adoro banana com canela e adoro tudo o que parece com bolo...e, também, tudo o que voce cozinha!
    Quando v. vier me visitar, faz pra mim???
    rsrsrsrsrs
    Beijocas!!

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  32. Deeve ficar ótimo, como vc também não gosto de doces muito doces...

    beijinho

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  33. Obrigada Thais pela simpatia. Um grande beijinho e bom fim-de-semana!

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  34. Hummmmmmmmmm Banana com canela. Existe combinaçõa mais perfeita? Esse muffins estão lidos. Imagino como estão saborosos! Otima pedida para tomar com um cafezinho.
    Obrigada pela visita em meu blog. Apareça sempre!!!
    Bjokas

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  35. Hummmmmmmmmmmmm
    Que delicia
    Com um cafezinho deve ser tudo
    Bjocas
    Bom fim de semana

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  36. Oiii Thais, que delicia de receita banana e canela é tudibom...
    Bjinhus!!!

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