Frango ao molho de mel e mostarda

Essa receita é perfeita para aqueles dias em que somente o peito de frango grelhado não basta, rs.

É bem saborosa e fácil de fazer, além da combinação do mel e da mostarda, que é ótima!

Usei:

500 gramas de peito de frango cortado em cubos

2 cebolas

2 dente de alho

1 1/2 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de suco de laranja

3 colheres (sopa) de mel

1 colher (sopa) de mostarda dijon

sal e pimenta-do-reino à gosto

Para fazer:

Derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola. Coloque o frango e deixe fritar, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos.

Acrescente o suco de laranja, aumente o fogo e deixe o líquido ferver até evaporar por completo.

Enquanto isso, numa tigelinha, misture a mostarda com o mel. Assim que o frango estiver no ponto, acrescente o molho e misture bem.

Para finalizar, acerte o sal e salpique um pouco de salsinha.

Sirva com arroz branco e uma salada.