quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Bolinho cremoso de doce de leite


Ah doce de leite... como é bom...
O resultado desses bolinhos é surpreendente. A massa tem um sabor suave e eles não ficam enjoativos.
A receita rendeu 13 bolinhos.
Para a massa usei:
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
1/3 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Pré aqueça o forno.
Em um recipiente misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, sal). Reserve. Em outra tigela agrege todos os líquidos (leite, óleo, ovo e baunilha). Adicione os ingredientes líquidos ao secos de uma só vez. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Encha as forminhas de muffins com a massa até a metade da capacidade. Leve ao forno médio por cerca de 15 minutos.
Para rechear:
100 gramas de doce de leite cremoso
Para rechear os bolinhos, usei um saco de confeiteiro. Se você não tiver, uma boa opção é cortar uma tampinha de cima dos bolinhos, rechear o miolo e "tampar" novamente.
Finalize com um pouco de doce de leite por cima.


26 comentários:

  1. Thais, adorei esses bolinhos!!! Certamente irei fazer a sua receita!!! Adoro doce de leite!
    Beijos*

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  2. Thaís, amei os bolinhos de doce de leite! Aliás, chamar de bolinhos é muita modéstia da sua parte. São mega bolinhos! Hahaha, deliciosos e lindos!
    Bjinhos

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  3. Estou divulgando meu novo blog
    www.gastronomiaefotografia.blogspot.com
    Se puder da uma passada lá!

    Atenciosamente
    Tati

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  4. Como eu gosto de doce de leite, yhumm, yhumm, que bolos mágnificos.~

    Bjs

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  5. coisinha mais lindinha esses bolinhos. é para comer a qq hora. gostei da receita

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  6. Esse doce de leite mais escuro é meu preferido. Deve ficar uma delícia!
    bjs

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  7. Nossa, que delícia!! Fiquei louca de vontade provar esses bolinhos!

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  8. Amei. Lá vou eu fazer mais bolinhos no fim de semana!!!

    Bjo

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  9. Amei! Sou apaixonada por doce de leite! Bom, é para desconfiar - sou uma formiga!!!!!
    Vou copiar e fazer.
    Beijos

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  10. Ô meu Deus! Que tentação. Amei.
    Bjs

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  11. Deu água na boca! Principalmente porque estou numa fase super doce de leite kkkkk....
    Bjs

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  12. Nossa que belezinha que ficam esses bolinhos, de babar hein! Adorei Thais! As fotos ficaram lindas! Bjokas

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  13. Delícia de bolinho!!Eu quero!!!Amo doce de leite!!!!

    Bjs...

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  14. Embora esta junção dispense comentários, eu tenho mesmo de comentar!!! Que maravilha Thais!! Lindos e deliciosos!! :)
    beijinho.

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  15. Minha nossa, esses bolinhos ficaram fofos demais...mas o que me encheu a boca foram esses aí de baixo, os bolinhos da sua mãe!
    Bjuss!!!

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  16. Noooosssa Senhora do Caravaggio e mais meia dúzia de santo que nem lembro o nome! Isso ficou com uma cara ótima! Adorei!

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  17. Receitas ótimas !!!
    Olá. Viajamos por 5 meses e agora temos um blog de viagem.
    Estou mandando o link para que vc possa nos visitar e esperamos que vc goste e boa viagem.
    www.viagemafora.blogspot.com
    Agradeço a sua visita .
    um abraço
    Antonio & Ellen

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  18. que bolinho lindo e deve ser delicioso tambem!

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  19. Obrigado por ter passado lá no meu cantinho!!!

    Bjs!!!E uma ótima semana!!!!

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  20. ils ont l'air délicieux un joli blog
    bonne journée

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  21. Por Deus! Este bolinho é de matar... de vontade!!!
    :o)

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  22. Adoro doce de leite.
    Ficaram excelentes.
    bjssss

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  23. Tentador, doce de leite é bom demais!!!
    bj
    Dani

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