sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Muffins de Chocolate

Nada como um bolinho desse para alegrar os ânimos. E alegrou....vixi...
Adoro muffins e essa receita é especialmete gostosa pela textura da massa, que fica bem macia e úmida.
Se você não encontrar as gotas de chocolate para comprar, use chocolate picado que o resultado é praticamente o mesmo.
Essa quantidade rendeu 14 muffins grandes..
Precisei de:
1 ovo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 1/4 xícara (chá) de leite
1 1/2 (chá) de essência de baunilha
1 1/2 xícara (chá) de farinha
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 1/2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3/4 xícara (chá) de açúcar
100 gramas de gotas de chocolate

Para fazer:
Comece misturando em uma tigela todos os ingredientes secos. Farinha, acúcar, fermento, bicarbonato e chocolate em pó. Reserve.
Em outra tigela, junte o ovo (ligeramente batido), o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture.
Junte os ingredientes secos aos líquidos e misture bem, até ficar uma massa bem homôgenea.
Acrescente um pouco mais da metade das gotas de chocolate à massa e misture. Reserve o restante para decorar por cima.
Encha as forminhas de muffins até 1/2 da capacidade. Jogue o restante das gotas de chocolate por cima dos bolinhos. Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 15 minutos.



21 comentários:

  1. Oi, querida! Estou sempre experimentando novas receitas de muffin. Essa já está anotada e num futuro bem próximo vou fazer!

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  2. Menina esses "Bolinhos" estão uma perdição. Delícia mesmo.

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  3. Adoro testar novas receitas de muffins, está anotado. Estou vigiando o marido para ele não abrir o pote de nutella para fazer aqueles muffins que vc postou, mas com este calor, desanima ligar o forno...

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  4. Menina ficaram maravilhosos!!!gostei muito da sua cozinha...eu tenho uma panela quando poder faça uma visita...beijo««

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  5. Lindos, lindos, lindos esses seus muffins,Thais!
    Bjs e uma otima semana!

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  6. Oi Thais,

    Acabei de conhecer teu blog, e amei... quanta receita gostosa, e cada foto linda... =D
    Esses muffins estão uma perdição... ai, que coisa gostosa!!
    Vou te linkar e seguir!
    Bjão,

    Mari

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  7. Ai Jesus, eu aqui morrendo de vontade de comer doce e vejo esses muffins...ai que judiação...rs.
    Bjs

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  8. Ficaram lindos amiga!!! Parecem deliciosos!!
    Bjs

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  9. adoroooooo....tem dias em que tenho mais vontade de chocolate...e outros nem tantovai entender. Acho os muffins muito charmosos...e o seu tá lindo e parece rapidinho pra fazer...
    Bjinhus!!!

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  10. Thais que maravilha de muffins! Chocolate é bom demais hein! Já anotei sua receita! Assim que tiver um tempinho eu vou fazer! Bjinhos :D

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  11. Thais, o que é isso?!! Mesmo no calor que está aqui seria capaz de comer vários destes. Beijo grande.

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  12. Menina, que delícica, ficou lindo e parece bem fofinho!!!!

    Bjs...

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  13. Thais, adorei os bolinhos! Postei seu creme brullé lá no cantinho da vovó, tá? Beijos.

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  14. Thais,
    Eu adoro muffins!!!
    E essas gotinhas em cima...hummmmm é a melhor parte ..rs...rs...
    Thais, ganhei o meu primeiro selinho, e um deles é seu.
    Sei que tem as regrinhas, mas se não quiser passar para frente, não tem problema.
    Pode passar no meu blog e pegar.
    bjs

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  15. Sobrou algum para eu comer????? vou morder a minha tela do computador. bjs.

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  16. QUE BOLINHOS MAIS LINDOS E VISTOSOS!!! Cheios de chocolate!! UAU!!! MEU DEUS LINDOS!

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  17. Fiz a receita dos bolinhos de Nutella. O resultado tá lá no blog. E vou fazer esse também.

    Bjo

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  18. Ola Thais,

    O nome do seu blog eh bastante sugestivo, mto bacana! Gostei mto do blog, das foto, creme brulee....hummm delicia...Parabéns! Aproveite e de uma passadinha no Manjericota para ver minhas peripécias na cozinha...

    Bjus,
    Dani

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