quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Frango ao molho de vinho branco

A foto não está lá muito boa. Parece mais um strogonoff, sei lá...hehehe. Mas eu garanto que o sabor, nham, nham, é bom!!! :)
Esse molho é bem fácil de fazer e o vinho deixa um saborzinho muito gostoso, leve. Vale a pena. Uma dica prática e rápida pra quem tem um peito de frango dando sopa na geladeira, como eu!
Usei:
1/2 kg de peito de frango cortado em cubos ou tirinhas (como preferir)
1 cebola bem picadinha
Azeite
sal e pimenta-do-reino à gosto
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
Frite a cebola no azeite. Junte o frango e refogue até ficar cozido e bem douradinho. Reserve.

Na mesma panela, faça o molho.

1/2 xícara (chá) de vinho branco
1 xícara (chá) de caldo de frango
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite

Despeje na panela o caldo de frango (reserve uns dois dedos para dissolver a farinha de trigo) e o vinho branco. Misture e deixe ferve por uns 3 minutinhos para evaporar um pouco. Adicione a farinha e mexa até engrossar. Acerte o sal, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Jogue sobre o frango reservado.
Servi com arroz branco e uma salada.
Espero que gostem!

11 comentários:

  1. Hum... Deve ter ficado delicioso hein! Parabéns! Bjinhos

    ResponderExcluir
  2. Adorei o prato! Quanto a foto, eu também ainda não consegui aprimorar a técnica da fotografia de comida! Já ouvi que temos que fotografar de dia para aproveitar a luz natural....Bjs.

    ResponderExcluir
  3. Oi Thaís, tudo bem?
    Estou aqui agradecendo e retribuindo a sua visita.
    Já sou sua seguidora.
    Que belo franguinho hein?!
    Beijos

    ResponderExcluir
  4. Divino!!!! Já estou te perseguindo mais uma vez!!!rsrsrsrs

    Bjs... Bom fim de semana!!!

    ResponderExcluir
  5. Amiga as vezes sou taaao preguiçosa e vc tem me inspirado a cozinhar!! :)
    Bjinhos

    ResponderExcluir
  6. Olá adorei o nome sugestivo do blog, amooo abobrinhas, tenho até antepasto no meu delicioso. Uma delícia de blog, já estou te seguindo. beijos

    ResponderExcluir
  7. Olá muito obrigada pela sua visita.
    Suas receitas tem bom aspecto, adorei! que coisas boas! Parabéns. Que cantinho lindo!
    Quanto ao indicar o meu blog esteja á vontade.
    Bjss. e volte sempre

    ResponderExcluir
  8. Hmmm... como gosto destes pratinhos com molho bem cremoso a pedir pão ou arroz ;)

    ResponderExcluir
  9. Que delícia!!! Dá vontade só de olhar...
    bj
    Dani

    ResponderExcluir
  10. Filha, que delícia...
    Da próxima vez que formos jantar na sua casa, faz esse frango????
    Bjinhos

    ResponderExcluir
  11. HUmmm...que delicia esta prato...imagina ele bem quentinho...e com uma salada...
    bjão
    Paula

    ResponderExcluir